OXO Good Grips Attendrisseur à viande marteau double face en aluminium – face à dents pyramidales et face lisse, manche antidérapant

La face à dents pyramidales attendrit vraiment la viande et la face lisse aplatit uniformément. Le manche antidérapant donne une bonne prise même avec les mains mouillées. C'est bien équilibré, pas trop lourd, et le nettoyage est rapide. Mes escalopes de dinde n'ont jamais été aussi tendres.

Un vrai marteau de qualité, le poids est bien réparti. La viande est bien plus moelleuse après passage.

Fait le travail, solide, facile à laver. La face lisse est parfaite pour les paupiettes.

Très bon attendrisseur, je recommande.

L'outil fonctionne bien et les deux faces sont utiles. Mais il fait un bruit considérable sur la planche, prévenez le voisinage si vous cuisinez tôt le matin. Il faut aussi bien nettoyer les creux des dents après usage. Sinon, rien à redire sur l'efficacité.

Depuis que j'utilise ce marteau, mes viandes à braiser sont nettement plus fondantes. L'aluminium est massif, ça ne bouge pas d'un millimètre dans la main et ça ne se déforme pas. À ce prix en promotion, c'est un cadeau à se faire absolument. Je l'utilise plusieurs fois par semaine sans qu'il montre la moindre fatigue.

Bien équilibré et efficace sur les escalopes de veau. Le manche ne glisse pas. Je retire une étoile car il passe difficilement dans le panier de mon lave-vaisselle.

Je préparais mes escalopes avec le fond d'une casserole avant, quelle différence ! La viande s'aplatit de façon régulière et reste tendre à la cuisson. Bon poids, bonne prise en main.

Après quelques semaines d'utilisation, le manche a pris du jeu et le marteau vibre désagréablement à l'impact. J'attendais mieux d'OXO.

Simple, robuste, efficace. La face crantée pénètre bien la fibre sans déchiqueter la viande, et la face lisse finit le travail. Mes enfants adorent mes cordons bleus maintenant. Un ustensile qu'on garde des années.